Δευτέρα, 20 Μαΐου 2019, 06:00   Υγεία  

Φακές φούρνου σαλάτα

Υλικά για 4 μερίδες 200 γρ. φακές 1 φύλλο δάφνης 4 κούπες νερό 2 κουταλιές ψιλοκομμένο μαϊντανό 2 κουταλιές ψιλοκομμένο δυόσμο 1 κούπα κυβάκια ψητής κολοκύθας 1 πορτοκαλί πιπεριά Αλάτι Για το ντρέσινγκ 4 κουταλιές ελαιόλαδο Χυμό ενός λεμονιού Χυμό ενός…

Κυριακή, 19 Μαΐου 2019, 06:00   Υγεία  

Μεσογειακή ρεβιθοσαλάτα

Υλικά για 4-6 μερίδες 400 γρ. ρεβίθια 1 φύλλο δάφνης 1 ξερό κρεμμύδι 2 μέτρια καρότα καθαρισμένα 8 ντοματίνια βελανίδια κομμένα στη μέση κατά μήκος 3 αγγουράκια μικρά 1 κουταλιά ψιλοκομμένο μαϊντανό Πράσινες ξιδάτες ελιές χωρίς κουκούτσι, κομμένες σε φ…